feat(gui): 添加主菜单和游戏模式选择界面

- 新增 GUI 主菜单，支持玩家对战、人机对战、复盘模式和设置选项
- 新增游戏设置对话框，可配置棋盘大小、禁手、计时器和 AI 难度
- 重构 GUI 游戏窗口，集成悔棋、保存和返回菜单功能
- 更新 Makefile 以支持 PowerShell 并添加新源文件编译
- 调整窗口尺寸为 1000x800 以提供更好的游戏体验

include/gui_menu.h

@@ -0,0 +1,19 @@
+#ifndef GUI_MENU_H
+#define GUI_MENU_H
+
+/**
+ * @brief 创建并显示主菜单
+ */
+void create_main_menu();
+
+/**
+ * @brief 显示主菜单
+ */
+void show_main_menu();
+
+/**
+ * @brief 隐藏主菜单
+ */
+void hide_main_menu();
+
+#endif // GUI_MENU_H