feat(gui): 迁移图形界面库从SDL3到IUP

- 移除SDL3依赖，引入IUP图形界面库
- 更新Makefile以支持IUP编译配置
- 重构GUI模块，移除SDL相关代码
- 更新全局变量和类型定义，移除SDL依赖
- 添加IUP头文件到项目库目录
- 删除手动帧率控制(SDL_Delay)，依赖IUP事件循环
- 更新编译脚本和文档说明

libs/iup-3.31_Win64_dllw6_lib/include/iupluaole.h

@@ -0,0 +1,20 @@
+/** \file
+ * \brief Binding of iupolecontrol to Lua.
+ *
+ * See Copyright Notice in "iup.h"
+ */
+ 
+#ifndef __IUPLUAOLE_H 
+#define __IUPLUAOLE_H
+
+#ifdef __cplusplus
+extern "C" {
+#endif
+
+int iupolelua_open (lua_State * L);
+
+#ifdef __cplusplus
+}
+#endif
+
+#endif