feat: 添加 Windows 环境变量编辑器 GUI 应用程序

- 基于 IUP GUI 库开发 Windows 环境变量编辑器
- 实现 PATH 变量的加载、编辑、保存功能
- 提供新建、编辑、浏览、删除、上下移动路径等操作
- 添加管理员权限检查，确保系统变量修改权限
- 包含完整的项目构建配置（Makefile）和依赖库

include/callbacks.h

@@ -0,0 +1,16 @@
+#ifndef CALLBACKS_H
+#define CALLBACKS_H
+
+#include <iup.h>
+
+int btn_new_cb(Ihandle* self);
+int btn_edit_cb(Ihandle* self);
+int btn_browse_cb(Ihandle* self);
+int btn_del_cb(Ihandle* self);
+int btn_up_cb(Ihandle* self);
+int btn_down_cb(Ihandle* self);
+int btn_ok_cb(Ihandle* self);
+int btn_cancel_cb(Ihandle* self);
+int btn_help_cb(Ihandle* self);
+
+#endif // CALLBACKS_H