feat: Docker 镜像构建成功 — 17.7MB alpine 镜像

- .dockerignore: 排除 target/ gui/ test/ (镜像上下文 ~3KB)
- web/Dockerfile: sed 移除 gui 成员后编译,避免 Tauri 依赖
- 多阶段构建: rust:alpine 编译 → alpine:3.22 运行

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

.dockerignore

@@ -0,0 +1,7 @@
+target/
+gui/
+test/
+*.png
+*.svg
+.git/
+.gitignore