feat(backup): 支持自定义备份目录和备份跳过选项

- 在 Lua 配置中新增 backup.dir 配置项，允许设置默认备份路径
- 修改 backup_registry() 函数，接受自定义备份路径参数，优先级为：传入参数 > Lua 配置 > 默认 %APPDATA% 路径
- 在保存操作前，通过对话框让用户选择“使用默认路径”、“自定义目录”或“跳过备份”
- 更新 README 文档，说明新的备份功能和多语言支持等架构细节

README.md

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 ## ✨ 功能特点
 
 * **🛡️ 安全第一**：
-  * **自动备份**：每次保存前自动备份注册表，防止意外。
+  * **自动备份**：每次保存前自动备份，支持自定义备份目录（默认 `%APPDATA%/PathEditor/backups/`）。
   * **只读模式**：非管理员运行时自动切换到只读模式，防止误操作。
   * **权限检测**：智能检测当前运行权限。
 
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   * **导入恢复**：从 JSON 文件导入路径配置。
   * **格式兼容**：支持旧版 TXT 格式导入。
 
+* **🌍 多语言支持**：
+  * 内置中文和英文界面，支持运行时切换。
+  * 基于 gettext 国际化框架，易于扩展其他语言。
+
 * **便捷管理**：
   * ➕ **新建**：添加新路径到列表。
   * 📂 **浏览**：直接从文件资源管理器选择目录添加。
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 * **分层设计**：
   * `src/core/` (Model): 核心数据与业务逻辑，完全脱离 UI 框架（无任何 `<iup.h>` 依赖）。
   * `src/ui/` (View): 负责界面布局与组件的纯视觉展示。
-  * `src/controller/` (Controller): 负责连接用户交互与底层数据。
+  * `src/controller/` (Controller): 负责连接用户交互与底层数据，已按功能拆分为 6 个模块：
+    * `callbacks.c` - 辅助函数与上下文管理
+    * `callbacks_basic.c` - 基础 CRUD 操作（新建、编辑、浏览、删除）
+    * `callbacks_nav.c` - 导航操作（上移、下移、清理）
+    * `callbacks_search.c` - 搜索过滤与拖拽
+    * `callbacks_io.c` - 导入导出
+    * `callbacks_sys.c` - 系统操作（保存、取消、帮助、语言切换）
   * `src/utils/` (Utils): 纯粹的底层工具类封装（系统级调用、字符串处理）。
 * **热配置系统**：所有 UI 参数（窗口大小、按钮文本、布局间距等）均通过 `lua/config.lua` 配置，修改无需重新编译即可生效。
+* **国际化支持**：基于 gettext 框架，支持中英文运行时切换，语言文件位于 `locale/` 目录。
 * **清晰的应用状态**：摒弃了脆弱的全局变量模式，采用 `AppContext` 统一管理应用运行时的上下文状态，通过指针传递，安全可靠。
 * **开发工具库**：
-  * 统一错误码系统 (`utils/error_code.h`)
+  * 统一错误码系统 (`utils/error_code.h`) - 11 种细分错误码
   * 安全字符串函数 (`utils/safe_string.h`)
-  * 日志系统 (`utils/logger.h`)
+  * 字符串列表封装 (`utils/string_ext.h`) - 带访问器函数的安全动态数组
+  * 日志系统 (`utils/logger.h`) - 支持 DEBUG/INFO/WARN/ERROR 四个级别
+  * 控件名称常量 (`utils/ui_constants.h`) - 集中管理所有 IUP 控件名称
 
 ## 📦 下载与安装